RATONES BODEGUEROS JEREZANOS

Imagen curiosa es la que se puede contemplar en algunas bodegas de Jerez, la cual deja impresionados a sus visitantes.
En nuestro paseo por las mismas y si no se hace mucho ruido podemos observar como un grupo de ratones puede pasar por nuestro lado.
Acostumbrados ya a la presencia humana estos roedores en vez de estar mal vistos llevan a buen termino la palabra simbiosis con los propios bodegueros.
El raton bodeguero tiene su significado pues es el que se alimenta de algunas de las especies de insectos que atacan la madera de las botas y acaban con el tiempo dejandolas inservibles.
No es para menos que como agradecimiento se les ponga un cuenco con pienso y como no, una copa de vino de Jerez, que para lograr saborearlo deben subir a una diminuta escalera fabricada a medida para ellos.
Y es que por eso solemos decir que "sabes mas que los ratones", y si beben vino de Jerez pues ya ni te digo.

MONTES DE PROPIOS

Muchos desconocen que dentro del termino municipal de Jerez y en pleno Parque Natural de los Alcornocales existe una zona llamada Montes propios o Montes de propios, una extensa area natural en plena sierra de 7.035 hectareas de las cuales 3.295 estan dedicadas al alcornocal.

Ciervos, corzos, muflones, buitres leonados, halcones, aguilas, alimoches, gatos monteses, nutrias y varias aves migratorias son algunas de las especies animales que se pueden encontrar en esta zona de la sierra Jerezana.

Los montes propios son un excelente paraje natural que recibe mas de 3.000 visitas al año dentro de las cuatro rutas que nos ofrece.

LAS MURALLAS

Igual que el Alcazar, estas murallas fueron construidas por los almohades en el siglo XII y actualmente quedan restos importantes en las calles ancha, muro y porvera.
El recinto amurallado tiene forma de cuadrilatero irregular con con torreones entre los muros.
Las puertas eran de eje acodado protegidad por una torre albarrana.

Las murallas Jerezanas fueron declaradas como monumento historico artistico y bien de interes cultural.

Actualmente su estado es de ruina y se dejan ver claros signos de abandono.

EL ALCAZAR DE JEREZ

Fue construido por lo almohades en el siglo XII, reformado en el siglo XV y modificado en los siglos XVIII y XX.

Del original alcázar islámico, se conservan: las dos puertas; la mezquita ;los baños árabes; la torre octógonal y el Pabellón del patio de Doña Blanca, ubicado a los pies de esta torre.

De etapas posteriores, destacar, la Torre del Homenaje de finales del siglo XV, y del siglo XVIII, el palacio barroco de Villavicencio y el Molino de aceite.

Sus motivos almohades, su plaza de armas, su mezquita, sus jardines, los baños árabes, todo ello forma un conjunto, en muy buen estado de conservación, que no debe perderse nadie al visitar la ciudad de Jerez.

LA CARTUJA DE SANTA MARIA DE LA DEFENSION

La cartuja de Santa Maria de la Defension es el edificio religioso mas importante de Jerez y de la provincia.
Declarada monumento Historico-artistico, su estilo arquitectonico inicial se corresponde con el gotico tardio y data del siglo XV.

Fue fundada el 3 de mayo de 1453 por Álvaro Obertos de Valeto, noble caballero jerezano, enterrado a los pies del ábside de la iglesia bajo una lápida de mármol que cubre su sepultura.

Se eligió el lugar conocido como «El Sotillo», en el que existía una ermita levantada en acción de gracias a la Virgen por un hecho de armas entre Jerezanos y musulmanes.
Esta batalla fue inmortalizada en un oleo sobre lienzo por el genio de la pintura Francisco de Zurbaran y que por desgracia y debido a la desamortizacion de Mendizabal se encuentra actualmente en el Metropolitan Museum of art, New York.

SEMANA SANTA JEREZANA

La Semana Santa Jerezana, declarada de interes turistico nacional, es una de las fiestas religiosas mas importantes de las celebradas en diferentes localidades españolas.
La gran majestuosidad y calidad artistica de las tallas que cada año sacan en procesion las hermandades en sus pasos de misterio convierten a Jerez en un lugar de referencia en la semana de pasion.

Son un total de 35 hermandades las que realizan estacion de penitencia en las calles desde el domingo de ramos al de resurreccion.

CABALLOS CARTUJANOS

El caballo cartujano es una joya. Su nombre proviene de la Cartuja de la Defension, donde los monjes cartujos establecen una yeguada que con el tiempo se convertiria en una de las mas celebres y apreciadas.
El libro de origenes del caballo Cartujano Jerezano es uno de los mas antiguos del mundo.

EL FLAMENCO

El flamenco cobra vital importancia si lo relacionamos con Jerez. Sede de un gran asentamiento gitano ha generado en su historia el mas rico y hondo caudal de este arte tricentenario.

El flamenco es una de las músicas más bellas de la tierra, una de las músicas más llenas de consuelo y desconsuelo que han inventado el genio, el dolor y la memoria de los hombres. Una voz que nos relata la pena y la arrogancia de una marginación que terminó convirtiéndose en una auténtica obra de arte.

EL VINO DE JEREZ














El jerez (en ingles sherry y en frances xérès) es el vino que se cria en el marco de Jerez, el cual abarca un territorio considerable en los alrededores de la ciudad.

El vino de Jerez se puede clasificar en generosos, generosos de licor, dulces naturales y manzanilla, esta ultima criada en la zona de Sanlucar de Barrameda.