LA CARTUJA DE SANTA MARIA DE LA DEFENSION

La cartuja de Santa Maria de la Defension es el edificio religioso mas importante de Jerez y de la provincia.
Declarada monumento Historico-artistico, su estilo arquitectonico inicial se corresponde con el gotico tardio y data del siglo XV.

Fue fundada el 3 de mayo de 1453 por Álvaro Obertos de Valeto, noble caballero jerezano, enterrado a los pies del ábside de la iglesia bajo una lápida de mármol que cubre su sepultura.

Se eligió el lugar conocido como «El Sotillo», en el que existía una ermita levantada en acción de gracias a la Virgen por un hecho de armas entre Jerezanos y musulmanes.
Esta batalla fue inmortalizada en un oleo sobre lienzo por el genio de la pintura Francisco de Zurbaran y que por desgracia y debido a la desamortizacion de Mendizabal se encuentra actualmente en el Metropolitan Museum of art, New York.

SEMANA SANTA JEREZANA

La Semana Santa Jerezana, declarada de interes turistico nacional, es una de las fiestas religiosas mas importantes de las celebradas en diferentes localidades españolas.
La gran majestuosidad y calidad artistica de las tallas que cada año sacan en procesion las hermandades en sus pasos de misterio convierten a Jerez en un lugar de referencia en la semana de pasion.

Son un total de 35 hermandades las que realizan estacion de penitencia en las calles desde el domingo de ramos al de resurreccion.

CABALLOS CARTUJANOS

El caballo cartujano es una joya. Su nombre proviene de la Cartuja de la Defension, donde los monjes cartujos establecen una yeguada que con el tiempo se convertiria en una de las mas celebres y apreciadas.
El libro de origenes del caballo Cartujano Jerezano es uno de los mas antiguos del mundo.

EL FLAMENCO

El flamenco cobra vital importancia si lo relacionamos con Jerez. Sede de un gran asentamiento gitano ha generado en su historia el mas rico y hondo caudal de este arte tricentenario.

El flamenco es una de las músicas más bellas de la tierra, una de las músicas más llenas de consuelo y desconsuelo que han inventado el genio, el dolor y la memoria de los hombres. Una voz que nos relata la pena y la arrogancia de una marginación que terminó convirtiéndose en una auténtica obra de arte.

EL VINO DE JEREZ














El jerez (en ingles sherry y en frances xérès) es el vino que se cria en el marco de Jerez, el cual abarca un territorio considerable en los alrededores de la ciudad.

El vino de Jerez se puede clasificar en generosos, generosos de licor, dulces naturales y manzanilla, esta ultima criada en la zona de Sanlucar de Barrameda.